Prof. Dr. Ahmet Aydın’dan Sağlıklı Beslenme İlkeleri

Tarihsel süreçte insan genleri çok ufak değişiklikler geçirmesine rağmen çevresel faktörler hızlı bir değişim göstermiştir. Bunun yanı sıra son yıllarda doğal olmayan, işlenmiş, katkı konulmuş gıdaların çokça tüketilir olması beslenme sorunlarına, dolayısıyla da sağlık sorunlarına sebebiyet vermiştir.

Modafen olarak sağlıklı bir beslenme ve sağlıklı bir yaşam için neler yapabiliriz sorusuna cevap bulabilmek amacıyla İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ahmet Aydın’ı okulumuzda ağırladık. Konferans salonunda Modafen ailesiyle bir araya gelen Prof. Aydın, iki saatlik seminerinde sağlıklı beslenme ilkelerinden ve önemle üzerinde durduğu taş devri diyetinden bahsetti. Taş devri diyeti, aslında bizlere çok da yabancı olmayan bir kavram. Prof. Aydın’ın sağlıklı beslenme adına taş devri diyeti ismiyle sunduğu reçete, aslında atalarımızın beslenme şekillerinden başka bir şey değil. 5 bin yıl önceki atalarımız gibi beslenmemiz gerektiğini dile getiren Prof. Aydın, bilimsel birçok bulgu ile de söylediklerini destekledi.

Gıda sektöründeki bozulmaya da değinen Aydın, tüketicilerin dikkatli ve seçici olması gerektiğini söyledi. Üzerinde %100 doğal, organik, günlük, taze gibi ibareler bulunan birçok ürünün aslında bu kavramlardan çok uzak olduğunu belirtti. Prof. Aydın’ın gıda sektöründeki keşmekeş için de çözüm önerisi çok basitti: Ahlaklı olmak.

Sağlıklı beslenme, dengeli bir metabolizma, zinde bir yaşam adına değerli bilgiler veren Prof. Dr. Ahmet Aydın, soru-cevap kısmı ile de akıllardaki soruları yanıtlarken, kulaktan dolma yanlış bilgileri ortadan kaldırdı. Prof. Aydın, seminere katılamayan Modafen ailesinin diğer fertlerini de bilgilendirmek adına “Sağlıklı Beslenmenin Temel İlkeleri (Taş Devri Diyeti)” dökümanını da bizlerle paylaştı.

Seminerin sonunda Yabancı Diller Bölüm Başkanı Elif Nalbantoğlu, Prof. Dr. Ahmet Aydın’a çiçek takdim ederek, Modafen ailesi adına teşekkürlerini iletti.

Sağlıklı Beslenmenin Temel İlkeleri (Taş Devri Diyeti) dökümanına buradan ulaşabilirsiniz.

1 Mart 2013 Cuma
Modafen Online Görüşme

Modafenli olmak için...

İçinde bulunduğumuz COVID-19 pandemisi nedeniyle görüşmelerinizi dilerseniz online dilerseniz yüz yüze gerçekleştirebilirsiniz.

2022-23 Eğitim Öğretim Yılı başvurularınızı Modafen Kampüs alanına gelmeden yapmanız için Modafen Kayıt Birimi olarak yanınızdayız.

Modafen’e kayıt sürecinin ilk adımı olan online tanışma randevusu talepleriniz için; 0216 641 57 83 numaralı telefondan bize ulaşabilir veya formu doldurabilirsiniz.

    Öğrencinin Adı Soyadı

    Öğrencinin Okulu

    Öğrencinin Doğum Tarihi

    Kayıt Olmak İstediği Sınıf

    Anne Adı Soyadı

    Anne Telefon Numarası

    Anne E-posta Adresi

    Baba Adı Soyadı

    Baba Telefon Numarası

    Baba E-posta Adresi

    Referanslarınız

    Not